Kopi Khas Ngargoretno Magelang

Table of Contents

Kawasan pegunungan yang membentang di wilayah magelang sebelah barat adalah Pegunungan Menoreh. Salah satu desa di pegunungan ini adalah Desa Ngargoretno di wilayah Salaman Magelang. Wilayah ini menyuguhkan keindahan lereng Bukit Menoreh selain itu dengan keadaan kondisi fisik yang komplek karena adanya proses endogenic dan eksogenik yang bekerja pada berbagai batuan hingga membentuk bentanglahan yang ada saat ini. Dengan keadaan ini penduduk sekitar saat ini mulai mengembangkan salah satu potensi desa yaitu berupa komoditas kopi. Terdapat tiga varian jenis kopi tersebut yaitu Robusta, Arabika dan Liberika. Hal itu cukup menarik minat pecinta kopi karena selain cita rasa kopi yang berbeda, juga kuantitasnya masih sangat terbatas. Salah satu kopi khas daerah ini adalah kopi liar, kopi ini dipanen dari tumbuhan kopi yang tumbuh secara liar di Desa Ngargoretno. Untuk itu jumlahnya masih terbatas. Namun karena memiliki cita rasa tersendiri yaitu after taste nya beraroma rempah maka banyak yang menganggap komoditas ini agak premium. Klan dari Kopi Liar ini termasuk jenis Java Mocca.

Selain itu tidak kalah menariknya di daerah ini tumbuh kopi merah. Kopi Merah ini merupakan komoditas kopi yang dibudidayakan oleh masyarakat di sekitar marmer merah yang terdapat di Desa Ngargoretno. Selain itu Kopi Merah ini dipanen saat biji kopi sudah matang dan berwarna merah atau disebut proses petik merah. Kopi ini bercitaras asam. Karena masih terbatas, kedua kopi ini saat ini terbatas untuk memenuhi kebutuhan destinasi wisata Tumpeng Menoreh sehingga belum bisa memenuhi pesanan dari luar.